Slachtvisite

De slachtvisite is een traditie die van oudsher in November plaatsvindt. De boer nodigde buren en vrienden uit om op het boerenerf vlees te kopen van het varken dat daar ter plekke werd versneden.
Op de slachtvisite zal een slager één van de scharrelvarkens versnijden op ambachtelijke wijze. Hij geeft uitleg over de verschillende delen van het varken en wat voor vlees dit oplevert. Bovendien zal hij het verschil tussen het slachten van vroeger en nu toelichten.
Als bezoeker kun je vlees kopen van het varken dat versneden wordt. Ook kun je andere producten van deze scharrelvarkens kopen.
Kijk je ogen uit hoe met veel deskundigheid en vaardigheid zo’n half varken tot producten wordt verwerkt.

Kortom; een leerzame belevenis voor jong en oud.

 

De eerstvolgende slachtvisite is op vrijdagavond 29 november. De avond begint om 17:30 uur. Vanaf 18:00 uur gaat de slager aan de slag.

U kunt op deze avond ook genieten van een hapje en een drankje. Bovendien is er een mini markt met diverse producten. Alles ter ere van het varken.

Reacties kunnen niet achtergelaten worden op dit moment.